Archivo de la categoría: Crónicas

ONDAS: Sudáfrica al revés

3 comentarios Estándar

100_8294
Lejos de pretender un ensayo, apenas un primer acercamiento a Sudáfrica y con más acento en su capital administrativa, Pretoria, para el recién llegado son varios los puntos que llaman la atención, el más conocido la devoción por Nelson Mandela.

Luego el sello europeo, específicamente británico, de llevar el tráfico por la izquierda con el volante a la derecha. Similar impresión de mareos me obligaron a cambiar de hábitos en Sydney, Australia, y muy en particular en Londres.
Continuar leyendo

Arte culinario: Africa y Asia

4 comentarios Estándar

comidas
Los códigos de alimentación varían según costumbres y tradiciones de países y regiones, pero nadie negará que aun los estómagos más resistentes del mundo puedan verse sometidos a pruebas verdaderamente heroicas.

Sin llegar a ejemplos extremos, las vueltas que mi profesión me ha permitido dar por el universo me colocaron en diversas ocasiones ante retos insondables. Los más estremecedores en Asia, donde son habituales en la mesa perros, serpientes o escorpiones.
Continuar leyendo

Ondas: Tokio, concierto sushi

6 comentarios Estándar

TOKIO 070
Tokei, Edo, Yedo o Tokio, en la isla de Honshu, con cerca de 12 millones de habitantes en el centro y más de 30 millones con sus 23 barrios y 26 ciudades, es la mayor aglomeración urbana del mundo y también el paraíso del pescado y el sushi.

Una visita al gigantesco Mercado del Pescado Tsukiji manejado por Maruha Nichiro y en presencia de la compañía importadora Daito Gyoroi, termina por seducir a los visitantes aún con el madrugón de cuatro de la mañana imprescindible para asistir a un espectáculo sui-géneris.
Continuar leyendo

Bostezos en la noche: París-Tokio-Fukuoka

7 comentarios Estándar

A380
Un pase por París nunca viene mal, mucho más si la idea es subirse al gigante de los cielos, el Airbus A380, rumbo a Japón, la inefable Tierra del Sol Naciente. Por mucha imaginación, películas y literatura, el aterrizaje en la antigua Edo, hoy Tokio, siempre estará lleno de sorpresas.

El azar, la buena suerte o una tarjeta de viajero frecuente Flying Blue me permitirá ascender a la categoría de Bussines Class, lo cual se traduce en volar en el primer piso, más cómodo, con champagne y whisky, y el reencuentro con el amigo salmón.
Continuar leyendo

Londres-2012: yo también tengo diploma olímpico

3 comentarios Estándar


Inspirar una generación, la máxima de Londres-2012. ¿Será posible?. Lo cierto es que los XXX Juegos Olímpicos pasarán a la historia en virtud de los detalles que los hicieron diferentes, sui-géneris.

Emotivos, todos lo son, pudiera argumentarse. Pero ninguno dedicó tanto esmero al concepto del éxito o el revés, al triunfo pletórico y al drama del fracaso. Fue Londres-2012 exquisito en estos capítulos, con la fineza del buen gusto y la medida, sin excesos.
Continuar leyendo

Londres-2012, el V Elemento Olímpico

4 comentarios Estándar


LONDRES-2012. Se duerme poco, el disfrute es relativo y las emociones son palpitantes, increíbles, bellas. Seguramente los Juegos Olímpicos de Verano son el espacio más abarcador que existe en el mundo de idiomas y lenguas, tradiciones y culturas.

Hay celebraciones extenuantes aun cuando falte el jolgorio y la ausencia de alcohol sea notable. Todavía tengo tiempo para darme una vuelta por un very british Pub y tomarme una pinta de cerveza negra (stout) con picadas de Roast Beef and Yorkshire Pudding.
Continuar leyendo

Bostezos en la noche: sexo oral

10 comentarios Estándar


Uf…con solo escribir el titulo de este post ya siento miradas inquisidoras. Ingreso en zonas oscuras donde se esconden con frecuencia deseos reprimidos de los seres humanos. Salta en primer plano la jugosa y rentable industria de la pornografía.

Entre el ambiente sórdido y la fantasía, que acompañan sin ambages lugares comunes en una “ética de la decencia”, ligada a patrones de religiosidad y a una educación en extremo conservadora.
Continuar leyendo