Moda, vinos y cocina

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Santa Cruz, Chile.- La hermosa vista del Valle de Colchagua, uno de los paraísos del vino en Chile, mitiga con creces las dos horas de trayecto por autopistas desde Santiago hasta el anclaje en una suerte de remanso de tranquilidad.

Aunque las parras son abundantes y el paisaje respira vinos, la visita programada no es precisamente a un viñedo, si bien se antoja una formalidad decirlo. El restaurante Food and Wine Studio linda con una de las más famosas bodegas del país austral.
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Darwin, la Patagonia y la Antártida chilena

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En su trayecto por el Canal Beagle de 1832 a 1833 era un joven de 23 años, de pelo rubio y ojos azules, a quien la aventura del redescubrimiento de los canales patagónicos y el umbral de la Antártida, le cambiaría la vida para siempre.

No creo que nadie pueda sustraerse de la emoción de lo que significa recrear las rutas que hizo el entonces mozalbete inglés Charles Darwin, a bordo del barco HMS Beagle que terminó por cambiarle el nombre al canal.
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Gran Muralla China: miradas

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Siglos de historia, una obra colosal de ingeniería y el espectáculo panorámico, mitigan el cansancio por el ascenso. Para ruborizarnos, legiones de ancianos chinos, cuando menos septuagenarios, también agotados pero sin detener la marcha.

Estamos en la Gran Muralla China. Emociones, concierto de idiomas y rostros de distintos orígenes, junto con la historia, deslumbran en parajes tan remotos del mundo.
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Alacalufes, al estilo de Robinson Crusoe

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Alacalufes es el nombre que los europeos dieron al pueblo kawésqar del sur de Chile, nómadas que recorrían en canoas los canales de la Patagonia occidental y la Isla Grande de Tierra del Fuego.

Casi exterminados por completo, apenas quedan alrededor de 17 kawéskar puros en el país austral. Pero el nombre de Alacalufes fue concedido en 1969 para una Reserva Nacional de 2,3 millones de hectáreas que custodia con extraordinario celo un hombre, Jovito González.
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Humboldt, pingüinos y otros menos conocidos

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Y si todo fuera siempre así, no habría que reclamar por el medio ambiente y tal vez el cambio climático sería una asignatura resuelta.

Una estampida de aves marinas ofrece un espectáculo supremo apenas a unos cientos de metros de Isla Choros, donde plácidamente se asientan especies de la Reserva Nacional del Pingüino de Humboldt en el norte de Chile.
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!Divina naturaleza!

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Un zorro Chilla y varios guanacos apenas se inmutan ante el ruido de autos y presencia humana. Cientos de aves se alborotan con la llegada de lanchas, pero no cejan en el empeño del generoso banquete que encuentran en el mar.

Científicos y periodistas invitados al IV Congreso Internacional de Areas Marinas Protegidas (IMPAC4) apreciamos el privilegio de transitar por carretera desde La Serena, norte de Chile, hasta Punta Choros, umbral de la Reserva Nacional del Pingüino de Humboldt.
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Dientes de Navarino, milagrosa naturaleza

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Desde donde se miren, provocan un éxtasis visual absoluto. Fueron bautizados como los Dientes de Navarino, probablemente el más hermoso conjunto montañoso de Puerto Williams, donde acaba el mapa terrestre del sur del mundo.

Este milagro de la naturaleza, uno entre tantos, hace las veces de soberano, más arriba del Cerro Bandera. Supervisor del Canal Beagle en la Isla Navarino y justo frente a la Cordillera de Darwin, en la Región de Magallanes y la Antártida chilena.
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