Milagros redondos: fútbol

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Estados Unidos mantiene escepticismo para renegociar el TLCAN con México y Canadá, pero los tres países acaban de obtener la sede conjunta de la Copa del Mundo de Fútbol de 2026.

Para entonces no estará de ningún modo Donald Trump y se espera que al menos hayan disminuido los estigmas contra los inmigrantes latinoamericanos, especialmente de México. Porque en definitiva el fútbol no es más que un reservorio de ilusiones, esperanzas y penas resumidas alrededor de un pequeño balón.
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Vinos tintos: cepas, bouquet y aromas

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Conocer un vino, saber distinguir las cepas de aromas y bouquet, suele ser el arte del sommelier, pero también el disfrute de los placeres de la bebida de los dioses.

Parece un asunto muy complicado y que requiere de estudios especializados. Ciertamente así es. Sólo que con algo de entrega y pasión, los amantes del vino pudiéramos determinar la calidad de este delicioso néctar de Baco o tal vez del propio Jesús cuando dijo: Yo soy la vid.
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Eibar, postales del País Vasco

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En el mapa del País Vasco español, es un punto diminuto de Guipúzcoa pero de un tiempo a esta parte el nombre de Eibar suena con más frecuencia. ¿La razón? No podía ser otra que el sacrosanto fútbol que le ha permitido de todas formas, llamar la atención, aunque posee otras bellezas.

El 2 de octubre de 2016 el SD Eibar (Sociedad Deportiva Éibar-Eibar Kirol Elkartea) empató a un gol con el poderoso Real Madrid. Por los contratos de los jugadores, debe haber una diferencia económica de cientos de millones de euros a favor, por supuesto, del cuadro merengue. Nada mal para el pintoresco pueblo vasco.
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Serrat: antes de que den las diez

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Le pregunté en Santiago de Chile de giras y del capítulo excepcional de su vida en los exitosos 50 años de carrera. Mago de la palabra, Joan Manuel Serrat sacó de su chistera una frase para los encantamientos.

-Estoy en el único momento, en el que tengo…no tengo otro…hace rato es pasado y de aquí a un rato será futuro.
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Modas Chef: arte culinario mundial

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Pocas cosas son tan emblemáticas de las culturas como el arte culinario. Un sabor, un simple aroma, puede transportarnos decenas de miles de kilómetros de donde nos encontramos en un momento dado. La cocina forma parte indisoluble de nuestra identidad.

Alguien decía que comer es un acto biológico, cocinar es inherente a nuestra cultura. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro, reflexionaba el multifacético artista catalán Joan Miró.
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La famosa “omelette” y el Monte Saint Michel

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La llaman “omelette” y es uno de los platillos más populares del mundo, aunque en verdad nada como la suculenta tortilla española. Sin embargo, ni de Francia, ni de España, su origen se remonta a la prehistoria, al Imperio Persa o Aqueménida.

Abarcaba entonces a Irán, Iraq, Afganistán, Turkmenistán, Turquía, Chipre, Uzbekistán, Líbano, Siria, Palestina, Israel y Egipto. En otras avenidas de tesoros, la Mére Poulard y el impresionante Monte Saint Michel aportaron imaginación.
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Saramago y el cine: hombres clonados

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Saramago
Nunca fue un escritor fácil de leer pero tenía un verbo franco y directo a la hora de abordar temas inquietantes, sin olvidar el vuelo inconmensurable de amor por Pilar del Río Sánchez marcado por los relojes de su vida.

José Saramago escribía de izquierda a derecha, como si tratase de remarcar su compromiso político con las izquierdas. Lo repetía al hablar y mucha gente se lo tomaba de broma. Sin embargo, era algo muy serio.
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