Arte culinario: Africa y Asia

4 comentarios Estándar

comidas
Los códigos de alimentación varían según costumbres y tradiciones de países y regiones, pero nadie negará que aun los estómagos más resistentes del mundo puedan verse sometidos a pruebas verdaderamente heroicas.

Sin llegar a ejemplos extremos, las vueltas que mi profesión me ha permitido dar por el universo me colocaron en diversas ocasiones ante retos insondables. Los más estremecedores en Asia, donde son habituales en la mesa perros, serpientes o escorpiones.
Continuar leyendo

Anuncios

ONDAS : Gioconda y Venus en 3DS

3 comentarios Estándar


Ingresar en el Museo del Louvre de París se antoja un acto de amor devoto (¿o turístico?) por el arte y la cultura. En principio, así lo confirman cada año alrededor de 9 millones de visitantes y la fruición ante el espectáculo supremo de las dos damas más cotizadas del mundo: la Mona Lisa y la Venus de Milo.

Desde marzo de 2012, contarán con una ayuda adicional: 5,000 consolas 3DS de Nintendo que reemplazarán los aparatos de audio guías.
Continuar leyendo

Suger y Enrique IV: Basílica de Saint-Denis

13 comentarios Estándar


París.- Frases y contenidos que marcaron capítulos de la humanidad se asocian casi siempre a protagonistas excepcionales. Si se recuerda el enunciado de “París bien vale una misa”, la figura de Enrique IV entrará en primer plano.

Suger, sin embargo, pudiera antojarse un personaje anónimo. Abad de Saint-Denis, tuvo el inmenso mérito de convertir la basílica en la primera obra de estilo gótico de la historia, “por el honor de Dios (…) y de los Reyes de Francia”.
Continuar leyendo

Jardines de Francia: Fontainebleau, Versalles …

4 comentarios Estándar


Fontainebleau.- Deslumbrados por la mística de castillos medievales y suntuosos palacios de Europa, viene bien un alto en el camino. Francia atrapa las miradas curiosas. Se trata de uno de los más distinguidos emporios intimistas de las cortes.

Pero hay un nombre que se antoja hilo conductor de tantas historias, André Le Nótre.
Continuar leyendo