Cerca de un mes de pasiones alrededor del deporte más popular del mundo, manejos mediáticos, intereses comerciales y, por encima de todo, ese balón de 12 pentágonos y 20 hexágonos regulares que enloquece a las multitudes.
Chile auspició la Copa América 2015 y conquistó el premio mayor. Como anfitrión no fue distinto a lo que habitualmente ocurre en las ventajas de los locales. Arbitrajes dudosos, mejor sorteo y todo el apoyo para su equipo.
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¿Somos los latinoamericanos los más informales del mundo?
Cerca andamos, aunque puede que en Africa nos superen y en Asia el ceremonial y los enigmas del lejano oriente se antojen exasperantes en ciertos momentos. Pero de que sí somos impuntuales y tranquilamente dejamos a una persona plantada sin explicaciones, no cabe dudas.
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Pencahue, Chile.- En medio de la nada, rodeado de viñas en la región vitivinícola por excelencia de Chile, el Maule, unas naves de madera a la usanza nórdica y un grupo de apasionados del vino suman esfuerzos para descifrar los enigmas de la tierra.
Ingenieros, enólogos, biólogos y expertos intentan erigirse descubridores bajo la sombrilla del Centro de Investigación e Innovación (CII), un interesante proyecto de la Casa Concha y Toro, liga premier del vino chileno.
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Nuestro destino nunca es un lugar, sino una nueva forma de ver las cosas, decía el novelista estadounidense Henry Miller para resumir las sensaciones que se experimentan al viajar. También, le añadiría la curiosidad y las ambiciones de conocer ciudades y países.
Desde el simple placer de disfrutar una copa de vino que nos revela tradiciones, cultura e historia, hasta la fortuna de llegar a los sitios donde alguna vez marcaron su impronta ilustres como Víctor Hugo, José Martí, Wolfgang Amadeus Mozart, Pablo Neruda, Diego Rivera y Frida Kahlo, Miguel de Cervantes, Simón Bolívar, Pablo Picasso y Ludwig Van Beethoven.
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Alguien remueve la copa, hurga en aromas y bouquet, la empina y bebe. Luego, resume con aires doctorales: astringente, con tonos frutales, rojo rubí, de intensidad profunda…
Pero los secretos del vino abarcan un diccionario más amplio y ciertos enigmas. Entre un Cabernet de Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Malbec, Sangiovese… de los tintos; o Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin Blanc, Semillón… de los varietales blancos, la decisión se asocia a los gustos individuales.
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Le pregunté en Santiago de Chile de giras y del capítulo excepcional de su vida en los exitosos 50 años de carrera. Mago de la palabra, Joan Manuel Serrat sacó de su chistera una frase para los encantamientos.
-Estoy en el único momento, en el que tengo…no tengo otro…hace rato es pasado y de aquí a un rato será futuro.
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La modernidad se antoja un pecado, aunque resulte inseparable de Viena en el siglo XXI, tal vez la ciudad más auténtica de Europa, paradigma de reyes y noblezas, sin desperezo, espléndida y al compás de las musas irreverentes de Mozart.
No se necesitan frases hechas ni comentarios exultantes. Viena transpira belleza, tradición y música, como si se tratase de un cofre aislado, excepcional y diferente. Lo que le faltaría para ser perfecta es encontrarse a sí misma, fuera de su raigambre elitista.
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Un lunar en la punta de la nariz 