Y la nieve…

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Así que todo nos traiciona, incluida la curiosidad y la honestidad y lo que bien amamos. Sí, dijo la voz, pero consuélate, en el fondo es divertido, escribía el irreverente y controversial poeta chileno Roberto Bolaño.

La mención se antojaba traída por los pelos a 3,150 metros sobre el nivel del mar en el campamento de La Parva. Entonces, alguien acomodó a Bolaño con una expresión sencilla: “Y la nieve…”, justo cuando disfrutábamos de un extraordinario panorama blanquísimo en la majestuosa Cordillera de los Andes.
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Británicos adoradores del vino

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A ciencia cierta las explicaciones son imprecisas, pero para saber con mayor exactitud de las razones que conllevan a la pasión por los vinos de los británicos, basta charlar un buen rato con Alistair Cooper.

De nombre sospechosamente “very british”, amante del fútbol y los deportes, Cooper es nada menos que Master of Wine, crítico de la prestigiosa revista Decanter y presidente del jurado del concurso Catad´Or Wine Awards de Santiago de Chile.
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Conexiones emocionales: niños de Tailandia

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Doce niños y su entrenador de fútbol atrapados en la cueva de Thuam Luang, norte de Tailandia. La esperanza del rescate épico, riesgoso y aventurero que se acerca a un final feliz.

Una excelente noticia con la que hacemos, como la inmensa mayoría, conexiones emocionales. Hace ocho años vivimos pendientes también de los 33 mineros atrapados en Chile a 720 metros de profundidad.
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Vinos, con acento musical

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A la pregunta de qué relación tendría el vino y la música, probablemente muy pocos enólogos darían con la respuesta correcta. Salvo que conozcan a Pablo Ugarte, el hombre que saltó del pentagrama a las parras y ha convertido al concurso Catad´Or Wine Awards en un suceso en Chile y el continente americano.

“La música es una mujer muy celosa, que requiere tiempo completo. El problema para mi es que el vino se ha convertido en un amigo inseparable y estoy viendo como negocio con ambos mundos. Pero el vino y la música siempre se han llevado bien”, me cuenta Ugarte en una interesante charla.
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Aventuras de nombre Juan Fernández

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Vivir en Juan Fernández ya es de por sí una aventura. Trasladarse a Islas Desventuradas, otra suerte de proeza, con un premio: conocer una especie de langosta de hasta siete kilos de peso.

No es frecuente verla servida en un plato porque su pesca es bastante compleja. A fin de cuentas, ya que estamos en el medio de la nada, es igual de deliciosa la Jasus Frontalis o langosta de Juan Fernández.
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Puerto Williams, donde termina el mapa

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Un antaño diferendo entre vecinos reclama a Ushuaia, en Argentina, como la ciudad más austral del mundo, pero la verdad incontestable es que este honor le corresponde a Puerto Williams, en Chile.

Pudiera decirse que es muy sencillo. Desde las alturas de Cerro Bandera, Puerto Williams, el espléndido Canal Beagle y la Cordillera de Darwin nos muestran relativamente lejana más arriba a Ushuaia. Así que no hay discusión posible.
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París-Santiago: Montmartre y Patio Bellavista

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Tal vez la idea original se concibió como un espacio cultural, con artesanía, pintura y música en los adornos de bares y restaurantes en el barrio Bellavista, una de las zonas más bohemias de Santiago de Chile.

Pero las musas no andaban desperdigadas sin rumbo. Y la idea de hacer en el país más austral del mundo un rinconcito con la mística de Montmartre, tampoco partía de bases demasiado fantasiosas.
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