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Y la nieve…

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Así que todo nos traiciona, incluida la curiosidad y la honestidad y lo que bien amamos. Sí, dijo la voz, pero consuélate, en el fondo es divertido, escribía el irreverente poeta chileno Roberto Bolaño.

La mención se antojaba traída por los pelos a 3,150 metros sobre el nivel del mar en el campamento de La Parva. Entonces, alguien acomodó a Bolaño con una expresión sencilla: “Y la nieve…”, justo cuando disfrutábamos de un extraordinario panorama blanquísimo en la majestuosa Cordillera de los Andes. Aunque ahora no hay nieve en Chile, la llegada de la tercera década del siglo XXI, justifica la digresión.
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La Baguette y el Mantel

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¿Final extraña? ¿Ganó el mejor?
A la primera pregunta hay una respuesta sencilla: fue una final de Copa Mundial de Fútbol Rusia 2018 tan extraña como el propio torneo. Alemania eliminada en primera fase con la maldición de los campeones; Argentina desdibujada en medio de cuitas internas y un elenco que apostó sólo al genio de la milonga, Messi.

La Furia Roja de España, afectada por un atropellado cambio de técnico y con deudas tal vez por el cansancio de su intensa Liga. O Brasil, demasiado arrogante y resentido con la inmadurez de Neymar; Inglaterra, más rollo que película; y eso sí, una Bélgica casi de excelencia, pero que perdió el partido crucial contra Francia.
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Británicos adoradores del vino

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A ciencia cierta las explicaciones son imprecisas, pero para saber con mayor exactitud de las razones que conllevan a la pasión por los vinos de los británicos, basta charlar un buen rato con Alistair Cooper.

De nombre sospechosamente “very british”, amante del fútbol y los deportes, Cooper es nada menos que Master of Wine, crítico de la prestigiosa revista Decanter y presidente del jurado del concurso Catad´Or Wine Awards de Santiago de Chile.
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Conexiones emocionales: niños de Tailandia

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Doce niños y su entrenador de fútbol atrapados en la cueva de Thuam Luang, norte de Tailandia. La esperanza del rescate épico, riesgoso y aventurero que se acerca a un final feliz.

Una excelente noticia con la que hacemos, como la inmensa mayoría, conexiones emocionales. Hace ocho años vivimos pendientes también de los 33 mineros atrapados en Chile a 720 metros de profundidad.
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Vinos, con acento musical

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A la pregunta de qué relación tendría el vino y la música, probablemente muy pocos enólogos darían con la respuesta correcta. Salvo que conozcan a Pablo Ugarte, el hombre que saltó del pentagrama a las parras y ha convertido al concurso Catad´Or Wine Awards en un suceso en Chile y el continente americano.

“La música es una mujer muy celosa, que requiere tiempo completo. El problema para mi es que el vino se ha convertido en un amigo inseparable y estoy viendo como negocio con ambos mundos. Pero el vino y la música siempre se han llevado bien”, me cuenta Ugarte en una interesante charla.
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Milagros redondos: fútbol

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Estados Unidos mantiene escepticismo para renegociar el TLCAN con México y Canadá, pero los tres países acaban de obtener la sede conjunta de la Copa del Mundo de Fútbol de 2026.

Para entonces no estará de ningún modo Donald Trump y se espera que al menos hayan disminuido los estigmas contra los inmigrantes latinoamericanos, especialmente de México. Porque en definitiva el fútbol no es más que un reservorio de ilusiones, esperanzas y penas resumidas alrededor de un pequeño balón.
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Aventuras de nombre Juan Fernández

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Vivir en Juan Fernández ya es de por sí una aventura. Trasladarse a Islas Desventuradas, otra suerte de proeza, con un premio: conocer una especie de langosta de hasta siete kilos de peso.

No es frecuente verla servida en un plato porque su pesca es bastante compleja. A fin de cuentas, ya que estamos en el medio de la nada, es igual de deliciosa la Jasus Frontalis o langosta de Juan Fernández.
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