A ciencia cierta las explicaciones son imprecisas, pero para saber con mayor exactitud de las razones que conllevan a la pasión por los vinos de los británicos, basta charlar un buen rato con Alistair Cooper.
De nombre sospechosamente “very british”, amante del fútbol y los deportes, Cooper es nada menos que Master of Wine, crítico de la prestigiosa revista Decanter y presidente del jurado del concurso Catad´Or Wine Awards de Santiago de Chile.
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A la pregunta de qué relación tendría el vino y la música, probablemente muy pocos enólogos darían con la respuesta correcta. Salvo que conozcan a Pablo Ugarte, el hombre que saltó del pentagrama a las parras y ha convertido al concurso Catad´Or Wine Awards en un suceso en Chile y el continente americano.
“La música es una mujer muy celosa, que requiere tiempo completo. El problema para mi es que el vino se ha convertido en un amigo inseparable y estoy viendo como negocio con ambos mundos. Pero el vino y la música siempre se han llevado bien”, me cuenta Ugarte en una interesante charla.
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Ante un auditorio desconocido, con el común denominador del vino, Sergio Correa tiene el arte de encantar, a partir del rejuego de palabras sencillas y contundentes, para convencernos de que la bebida de Dionisio o Baco guarda también sus ritos mistéricos.
En una agradable noche santiaguina, en Chile, con el reto de una avalancha de tentaciones de más de 130 viñas, es difícil apartar a 40 invitados para una degustación de excelencias, dobles medallas de oro del concurso Catad´Or 2015.
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Un lunar en la punta de la nariz 